카페 에델베이스는 뉴 타카나와 그랜드 프린스 호텔 안에 있는 캐주얼 카페이다. 호텔 카페지만 JR 시나가와 역까지 이어지는 자쿠로 경사 (자쿠로는 석류를 뜻한다)를 통해 이동할 수 있다. 메뉴에는 다양한 케이크, 팬케이크, 샌드위치 등이 있고 케이크와 빵은 사고 테이크아웃 할 수도 있다. 화창한 날에, 뜨거운 태양 아래 애완동물과 차를 즐길 수 있는 야외 테라스까지 있다. 적당한 가격에 햇볕을 쬐고 편안한 분위기에서 시원하게 머무르기에 좋은 장소이니 방문 바란다!
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