토라야는 500년이 넘는 역사를 지닌 일본의 전통 제과점이다. 일본에는 전국 80개 이상의 가게가 있다. 그들은 그들의 "아즈키" 팥을 준비하는 데 엄청난 시간과 에너지를 들여 매우정말 맛있었다. 토라야 카료 (虎屋菓寮)는 토라야 매장에 붙어 있는 카페다. 여기서는 진짜 일본의 단 디저트를 맛볼 수 있다. 점심시간이 되면 직원들은 고급 일본 식당 카네타나카에서 조심스럽게 생산한 작은 점심 세트 메뉴를 판다. 이 메뉴을 주문하는 고객들은 식사 후에 가장 좋아하는 디저트 몇 점을 직접 고를 수 있다. 비싸긴 하지만, 분명 일본에서 녹차와 어울리는 단 디저트를 먹어볼 수 있는 기회다! 카료 카페는 아카사카, 긴자, 요코하마 소고, 교토 등에 있으니 한번 방문해 보시길 바란다.
