후쿠이는 신선한 해산물로 유명하고 방문객 여러분들은 도시 내에서 많은 해산물 식당과 바를 찾을 수 있다. 그중에서도 내가 제일 좋아하는 해산물 레스토랑 칸키치도 있다. 칸키치의 음식은 맛있고 가격도 적당하기 때문에 제일 좋아하는 데라는 거다.
후쿠이 현에는 칸키치가 세 군데 있는데, 내가 자주 가는 곳은 후쿠이 시 8번 도로 옆에 있다. 그 편리한 위치 때문에 내가 그곳에 갈 때마다 항상 붐빈다. 이 곳은 하루 종일 해산물 시장 입찰에 참여할 수 있는 '시장 입찰자' 면허를 보유해 국내 식당들은 직접 시장에서 배달된 신선하고 맛있는 해산물을 즐길 수 있다. 신선한 해산물은 물론 일본 전역에서 고른 맛있는 사케와 쇼츄도 판매한다. 달콤한 디저트 메뉴도 다양해 주문 가능하기 때문에, 여성 고객들은 '여자들의 점심'이나 '여자들의 밤'을 즐긴다. 1년 365일, 11시부터 14시 (점심), 17시 30분부터 23시 (저녁)까지 운영된다.
