'니이가타 사케노진' (Niigata Sakenojin)은 2004년부터 매년 열려 방문객들에게 니이가타의 사케 종류와 지역 음식을 맛볼 수 있는 기회를 제공한다. 이틀 동안 약 500개의 다른 양조 사케를 시식할 수 있으며, 무대 쇼와 정보 세미나와 함께 이 상징적인 음료를 생산하는 과정에 대해 많은 것을 배울 수 있는 유익한 시간이기도 하다.
니이가타 사케는 보다 순수한 녹말 품질을 가진 쌀알의 중심을 사용한다는 점에서 독특하다. 지난 몇 년간 이벤트 참석자 수는 10만 명을 넘어섰다고 하는데, 이는 이 지역의 사케가 얼마나 인정받는지를 보여주는 셈이다.
이벤트 입장권 자체는 무료지만, 제공되는 사케 샘플을 맛보고 싶으실 경우, 무제한 시식 티켓은 2500엔이다. (책임감 있게 드시길!)
거기에 도착하기
니이가타 사케노진은 토키 메세 컨벤션 센터에서 열린다. 센터는 니이가타 역에서 도보 20분 이상 거리에 있다. 또 다른 방법은 니이가타 역에서 사도키센 버스를 타고 토키 메세 컨벤션 센터에서 하차하는 법이다.
