일본 최초로 MOS 버거가 2021년 도쿄 올림픽 & 패럴림픽의 외국인 여행객과 관중을 더 잘 환영하고 건강 & 웰빙(SDG #3)과 책임 있는 소비 & 생산(SDG #12)을 촉진하여 유엔 지속 가능한 개발 목표를 달성하기 위해 2020년 5월 21일 100% 식물성 버거를 전국에 출시했습니다.일본의 채식주의자, 채식주의자, 환경 친화적이고 건강에 민감한 여행객들은 편리함과 맛을 느껴볼 수 있게 되었습니다.
재료와 새로운 맛
포스터는 그린 MOS버거에 대해 "주 재료 중 동물성 성분이 포함되지 않은 야채와 곡물 기반 버거"라고 표현하고 있는데, 이는 단지 녹색 버거가 다른 도구를 사용하여 별도의 표면에 조리되지 않기 때문입니다. 일본어로 된 보도자료가 더 명확해 조리법에는 동물성 재료가 전혀 포함되어 있지 않다는 것을 알 수 있습니다. 즉, 그린 버거는 비건입니다. 흥미롭게도, 이 보도 자료는 또한 이 버거는 플렉시타리안을 위해 만들어졌다고 언급하고 있습니다.
![약간 헷갈리는 포스터](https://a1.cdn.japantravel.com/photo/62503-214452/450x659!/kanagawa-mos-plant-based-green-burger-214452.jpg)
그린 버거는 빵에 들어있는 시금치 퓨레 덕분에 말 그대로 녹색입니다. 콩, 악마의 혀(곤약), 양배추가 들어 있는 두꺼운 패티는 신선한 토마토 조각, 아삭아삭한 채 썬 상추, 그리고 맛있는 토마토 소스와 함께 나옵니다. 불교신자들은 부추, 마늘, 부추, 양파, 파의 다섯 가지 톡 쏘는 뿌리의 부재를 감사할 것입니다. 그 채소들은 일본 전역의 3,000명의 농부들에 의해 신선하게 공급됩니다.
![식물성 MOS 그린 버거](https://a1.cdn.japantravel.com/photo/62503-214446/738x553.5!/kanagawa-mos-plant-based-green-burger-214446.jpg)
출시 일주일 만에 하시모토 3쵸메에 위치한 MOS버거에서 그린 버거를 먹어봤는데, 고기 버거처럼 생겼고 육즙이 풍부하고 식감도 좋았고, 육질이 풍부하지 않은 독창적인 풍미와 함께 맛있었습니다. 야채와 비채소 모두 맛있게 드실 수 있으니 일본 여행 중에 한두 개 주문하시길 바랍니다! 하지만, 많은 음식을 먹는 사람들은 햄버거가 조금 작다고 생각할 수도 있습니다.
![맛 테스트... 맛있다!](https://a1.cdn.japantravel.com/photo/62503-214445/738x699.255!/kanagawa-mos-plant-based-green-burger-214445.jpg)
![식물성 MOS 그린 버거](https://a1.cdn.japantravel.com/photo/62503-214437/738x511.9875!/kanagawa-mos-plant-based-green-burger-214437.jpg)
팁을 드리자면:
- 일본의 소비세 체계로 테이크아웃이 저렴합니다 (현장에서 10% 대신 538엔 + 8%).
- 특히 아이와 함께 먹거나 멋진 옷을 입었을 때는 소스/토핑을 조심하세요.
- MOS 버거의 계절 음료는 먹어볼 만합니다. 세토우치 하사쿠 감귤이 들어간 레몬 진저에일은 맛있었어요!
![그린버거 + 감자튀김 + 세토치 핫사쿠 레몬 진저 에일](https://a1.cdn.japantravel.com/photo/62503-214438/738x553.5!/kanagawa-mos-plant-based-green-burger-214438.jpg)
MOS 버거에 관해
1972년 도쿄에서 만들어진 패스트푸드 체인점인 MOS 버거는 일본에 1,300개의 레스토랑과 호주, 중국, 인도네시아, 싱가포르, 한국, 대만, 태국에 370개의 레스토랑을 자랑할 수 있습니다. "MOS"는 공식적으로 Mountain, Ocean, Sun을 의미합니다; "Mountain처럼 높고 단단하며, Ocean처럼 넓고 깊은 심장을 가지고 있고, Sun처럼 결코 타오르지 않는 열정을 가지고 있습니다."
![하시모토 3쵸메 MOS버거 매장의 입구](https://a1.cdn.japantravel.com/photo/62503-214453/738x446.49!/kanagawa-mos-plant-based-green-burger-214453.jpg)
메뉴는 다국어이고, 신용카드와 전자화폐으로 또한 결제가 가능하며, 많은 식당들이 무료 와이파이와 전기 플러그를 제공하고, 직원들은 전형적으로 친절하며, 전체 메뉴에 대한 알레르기 관련 세부 사항은 영어로 다운로드 받을 수 있습니다!
MOS 버거는 그린버거(비건 제품만 해당) 외에도 치즈버거, 데리야키버거, MOS 라이스버거 새우템푸라(빵 대신 쌀 층), MOS 야사이버거 '나츠미' 시리즈(빵 대신 양상추에 싸서 일본어로 '야사이'를 의미) 등 다양한 비채식&오리지널 버거를 제안합니다.
![일반 및 오리지널 버거](https://a1.cdn.japantravel.com/photo/62503-214448/465x600!/kanagawa-mos-plant-based-green-burger-214448.jpg)
코로나19, 더 안전하게
가나가와현에서 제가 경험한 바로는 MOS 버거와 직원들은 고객의 안전을 위해 최선을 다해야 한다고 생각합니다. 코로나바이러스 대유행 기간 동안 취해진 조치들은 다음과 같습니다.
- 입구에 손 세정제 있음.
- 고객과 카운터의 직원들 사이의 투명한 플라스틱 시트.
- 마스크 쓴 스태프 있음.
- 사회적 거리를 보장하기 위해 좌석의 절반은 사용하지 않는 십자가로 표시되어 있음.
- 식사 후 식탁에 쟁반을 두어 사람들이 움직이지 않도록 하세요(직원이 모든 것을 처리해 드립니다).
![손 소독제](https://a1.cdn.japantravel.com/photo/62503-214439/450x600!/kanagawa-mos-plant-based-green-burger-214439.jpg)
![투명한 스크린도 설치되어 있다.](https://a1.cdn.japantravel.com/photo/62503-214454/450x750!/kanagawa-mos-plant-based-green-burger-214454.jpg)
![사회적 거리두기](https://a1.cdn.japantravel.com/photo/62503-214440/575x600!/kanagawa-mos-plant-based-green-burger-214440.jpg)