산토리 야마자키 증류소의 소재지는 오사카부이지만 부지의 동쪽이 교토와의 현 경계이기 때문에 교토의 의식이 짙다. JR 교토역에서 다섯 번째 역이다. 그런데, 이전부터 이 증류소의 견학 투어는 개최되고 있었지만, 금년 2014년은, 가을부터 NHK의 아침의 연속 드라마 "맛산"으로 화제와 인기 비등의 "야마자키"다. 예약해도 자리가 없어 예약을 할 수 없는 상태다. 그러다가도 예전에는 한 코스였던 견학 투어를 시간 단축한 무료 B코스로 더 많은 견학자를 받아들이는 시스템으로 바꿨다. 맛산 붐이 진정되면 꼭 견학투어에 응모하면 좋겠다. 왜냐하면 그 해, 전 세계의 증류소 1군데에 밖에 주어지지 않는 "The Distillery of the Year"에 무려 산토리 야마자키 증류소는 2012, 13, 14년과 3년 연속으로 수상의 쾌거를 이룩한 세계에 자랑하는 증류소이기 때문이다.
